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草莓空心好還是實心好 草莓中間空心是為什么

時間:2017-12-23 09:05:00

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編輯:58常識網

類別:營養搭配

標簽:草莓 空心

導讀:在日常生活中,草莓是很受歡迎的一種水果,它的味道香甜可口,營養豐富,深受人們的喜歡。那么草莓空心好還是實心好呢?

一般情況下,草莓實心比較好。草莓空心是很常見的一種現象,很多人都會遇到這種情況,它可能是品種問題、激素問題等等。下面讓我們具體來看看吧!

草莓空心好還是實心好

實心草莓好。

草莓是一種營養價值非常高的水果,空心草莓的營養價值低于實心草莓,而且水分含量也不如實心草莓,因此購買實心的草莓是比較好的。

草莓中間空心是為什么

引起草莓空心的因素有很多,但主要還是可能是以下3點!

生長問題

草莓是一種水分含量非常豐富的水果,在生長過程中,需要大量的水分滋潤,如果說水分含量很少,那么就有可能使細胞的生長速度不一致,出現空心的情況。

品種問題

由于甜查理品種的草莓果肉密度較小,在生長過程中,很容易就會形成空心草莓,越是成熟的甜查理草莓,中間的空心越大,所以要適時的采收哦!

激素問題

激素草莓已經是很常見的食品安全問題了,提到過很多次,但是還是有人會給草莓打激素,而打過激素的草莓,外表體積會膨脹變大,從而使得內部變成空心的。

如何辨別草莓是空心還是實心

1.重量。直接掂一掂草莓的重量,就能很直觀的感覺到草莓是實心還是空心的。

2.看形狀。一般來說,除了甜查理品種的草莓外,很多畸形草莓、太大的草莓都是會出現空心的。

如何挑選草莓

1.看外形。草莓應挑選色澤鮮亮、有光澤,有細小絨毛的草莓,過于水靈的草莓也不能買,而且形狀怪異、畸形的草莓也不宜購買。

2.看大小。太大的草莓,很有可能是打了激素、膨化劑的,所以,太大的草莓不要購買,應選擇總等大小的。

3.摸硬度。草莓應挑選手感較硬者、結實的。

吃草莓的注意事項

1.痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。草莓性涼、味甘,含有大量的草酸鈣,對這幾類人群不利。

2.草莓不宜與黃瓜、牛肝同食。這兩種食物與草莓同食,容易破壞維生素C,影響營養的吸收。

3.草莓要清洗干凈。草莓的營養物質豐富,并且表面的細孔容易殘留弄農藥、有害微生物,食用后易出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒的現象。所以,一般要用專業的果蔬清洗劑清洗,或者將草莓放在淡鹽水或者淘米水中浸泡10分鐘。

4.未全紅或者半紅半青的草莓、果實有孔或者表面有白色病斑、畸形的草莓不宜購買。

溫馨提示:以上內容整理于網絡,僅供參考,如果對您有幫助,留下您的閱讀感言吧!
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