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雞翅尖為什么不能吃 雞翅尖怎么做好吃

時間:2017-11-15 16:19:00

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編輯:58常識網

類別:飲食誤區

標簽:雞翅尖 做法

導讀:雞翅尖是很常見的食物,我們經常可以吃的到,那么雞翅尖為什么不能吃?雞翅尖怎么做好吃?

雞翅尖是可以吃的哦,它也富含有營養的,只是不能吃多了,因為雞翅尖部位的淋巴較多,不宜過多的食用哦,請看本文。

雞翅尖為什么不能吃

不是不能吃,雞翅尖本身是不含有致癌物質的,大家不必過分緊張。但雞翅部位的淋巴較多,不宜多吃。愛吃雞翅的朋友可以通過煮食的方法進行烹飪。這樣不僅可以保存雞肉的營養和口感,而且雞翅尖經過高溫烹飪,可以有效地殺滅大部分細菌。

據了解,有些不法商販,為了促進雞的生長,給雞注射大量激素,而這些激素基本是從雞翅尖注入的。所以,這個部位長期食用容易引起病變,甚至導致癌變,尤其對于女性來說,易增大不孕的概率。

雞翅尖是沒毒的,但不排除有些雞翅尖是有毒的,所以大家在選購雞翅尖的時候一定不要貪便宜,最好買正規廠里賣的雞翅尖,總之,還是要少吃雞翅尖。

雞翅尖怎么做好吃

食材準備:雞翅400克,青椒3個,豆豉30克,豆瓣10克,鹽1小勺,老抽1小勺,料酒10克,蒸魚豆豉10克,鹽50克。

方法步驟:

1、雞翅尖洗凈,濾干水分。

2、將雞翅尖剁成塊,青椒也切成和雞翅差不多大小的片狀。

3、鍋中倒入油,油燒至八成熟時,放入雞翅煎至兩面變黃。

4、這是放入豆豉,蒸魚鼓油、料酒、老抽、鹽炒勻,然后倒入快沒過雞翅的清水,炒勻后蓋上鍋蓋,大火燒沸后轉小火。

5、收至水分八成干時,開蓋,放入青椒,收干水分即可,這樣好吃又美味的小炒雞尖就做出來了。

雞翅尖的功效與作用

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

溫馨提示:以上內容整理于網絡,僅供參考,如果對您有幫助,留下您的閱讀感言吧!
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